Unser "Waldhonig"  2017 (Sommertrachthonig)

 

Die Nahrungsgrundlage unserer Bienen finden sich in den steinalten, von Generation zu Generation weitervererbten Kleingärten des Wangener Kirchweinberges in Stuttgart und dessen nah gelegenen, zauberhaften Mischwaldes auf der Wangener Höhe bis hin zum Frauenkopf.

Dieses Jahr gab es durch die lange Trockenheit einen tollen, dunklen, hocharomatischen Waldhonig dessen Sensorik von Anteilen aus der Blütentracht deutlich beeinflusst wird.

  • 100% Naturbelassen
  • 100% regional aus Stuttgart
  • 100% aromatisch und herbwürzig
  • nicht gefiltert
  • nicht gemischt
  • nicht erhitzt

Dieser wertvolle Sommerhonig hat einen hohen Gehalt an Fruchtzucker, kandiert deshalb auch erst sehr spät und vereinigt in sich eine komplexe Mischung unterschiedlichster Inhaltsstoffe aus Vitaminen, Aminosäuren, Flavonoiden, Mineralien, Enzymen und Inhibinen.

Die Ernte im Juli 2017 lieferte eine limitierte Menge "Waldhonig" aus acht Bienenvölkern.

Wissenswertes über die Wirkstoffe von Honig: Honig der Saft der Wunder schafft!

Die Abfüllung erfolgt im großen 500g Glas des Deutschen Imkerbundes (DIB).




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